Le saviez-vous ?

Les gousses de vanille sont récoltées sur des orchidées lianescentes dites hermaphrodites. Pour obtenir cette épice richement aromatique, sa culture et sa transformation nécessitent des soins longs et attentifs de nos partenaires.

Comment est-elle récoltée?

La fécondation naturelle se fait grâce à l’abeille mélipone originaire du Mexique. N’étant pas présente dans les départements Français d’outre-mer, les vanilliers sont fécondés fleur par fleur à la main. Notre vanille bourbon se distingue par son odeur riche et ronde qui ravira vos sens.

Nos gousses mesurent environ 18cm.

Que peut-on en faire?

Dans vos desserts, tout comme dans vos plats salés pour ajouter une note sucrée, nos gousses de vanille vous permettront de faire la différence.

Propriétés

Stimule le système nerveux, antiseptique naturel, allié minceur, vertus aphrodisiaques et digestives.

Elles raviront vos papilles et vous inspireront !!