Le saviez-vous ?

La noix de muscade est le fruit d’un arbre tropical, le muscadier. Elle était utilisée au XVe siècle pour son caractère sédatif permettant de soulager douleurs et fatigue. Le vrai parfum de la muscade ne se dégage que quand elle est fraîchement râpée.

Bon à savoir

Le macis, aussi appelé fleur de muscade, est la membrane qui recouvre la coque protégeant la noix. Il est principalement utilisé en infusion.

Que peut-on en faire?

La muscade relèvera vos gratins et ajoutera une touche plus raffinée à tous vos desserts.

Propriétés

Atténue les troubles digestifs, apports en cuivre, fer, zinc.

Elles raviront vos papilles et vous inspireront!!!